白河黑豬“出圈”常州市場
本網(wǎng)訊(通訊員 劉剛)今年“蘇超”聯(lián)賽期間,賽場外的“蘇陜協(xié)作三十年·安康農(nóng)文旅走進(jìn)蘇超常州”展區(qū)內(nèi),一頭來自白河的小黑豬“秦小壯”成為全場焦點(diǎn),引得眾多市民駐足觀看、拍照?!扒爻叧?水色白河”展位上的200余份豬肉產(chǎn)品更是被一搶而空?!鞍缀雍谪i”與國家5A級旅游景區(qū)中華恐龍園、百年餐飲老字號德泰恒等知名品牌一并登上蘇超常晉足球直播間,成為官方唯一入選的肉類品牌。
白河黑豬走紅并非偶然,而是蘇陜協(xié)作深耕細(xì)作的必然回響。近年來,為激活白河縣發(fā)展內(nèi)生動能、拓寬群眾增收渠道,蘇陜協(xié)作白河聯(lián)絡(luò)組按照“推出一個品類、打造一個品牌、唱響一座城市”的工作架構(gòu),立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和比較優(yōu)勢,積極推動白河黑豬進(jìn)入常州消費(fèi)市場,以“三個堅(jiān)持”走出了一條“陜西所優(yōu),江蘇所需”的共贏之路。堅(jiān)持專業(yè)化管控,從養(yǎng)殖到銷售全鏈條配備專業(yè)人員,源頭恪守生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),以玉米、青草、山泉水生態(tài)喂養(yǎng),保障肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩,并采用日本電磁鎖鮮技術(shù)、專線專車?yán)滏溸\(yùn)輸,實(shí)現(xiàn)隔日直達(dá)常州,最大程度鎖住鮮肉品質(zhì)。堅(jiān)持市場化運(yùn)營,以市場需求為導(dǎo)向,跳出傳統(tǒng)單一采購消費(fèi)幫扶模式,轉(zhuǎn)型升級為基于市場邏輯的雙向奔赴,精準(zhǔn)契合常州市民肉制品消費(fèi)口味,開發(fā)出鮮品、制品等多種系列,通過“線上直播+線下門店”同步售賣、協(xié)同發(fā)力,獲得了市場消費(fèi)群體的高度認(rèn)可。堅(jiān)持品牌化打造,設(shè)計(jì)并采用統(tǒng)一的白河黑豬產(chǎn)品Logo、包裝等標(biāo)識,在常州布局設(shè)立白河黑豬專營門店。白河黑豬肉成為常州傳統(tǒng)菜市場升級改造后入駐的首選肉類產(chǎn)品,品牌知名度持續(xù)提升。
責(zé)編:楊一
一審:楊一
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